話題77 納豆



納豆が好きで毎日食べています。僕は納豆に卵の黄身だけ入れてかき混ぜるのが好きです。でも東北の友達で、「納豆には砂糖を入れる」というのを聞いた時はびっくりしました。皆さんは他にどんな食べ方をしますか?  03/4/7(ふにゃん)

***レス(発言は古い順に並んでます)***


俺はまー普通だけどネギとカラシかな。納豆に付いてくる「納豆のたれ」はなんか甘くて嫌いなので単純に醤油。卵は好きだけど、納豆とは別に食べる。なんか単独でそれぞれ食べる方がそれぞれを堪能出来るから。  03/4/7(石川浩司)

私は長葱を刻んで、馬鹿みたいにたくさん入れて食べるのが好きです。納豆より容量が多いんじゃないか?それは「納豆入りネギ」ではないか?というくらい。それを「おー今俺は栄養万点のものを食ってるー」と思いながら食べます。でも入れすぎるとやっぱり辛いです・・。  03/4/14(作戦失敗)

私は納豆だけで食べます。 ごはんにのせて食べるより断然多いです。
しかもなんか小腹空いたなーという時に納豆だけを食べることもあります。
なぜこんな食べ方をしているのかというと、昔、知り合いが先に納豆だけ食べてか ら、ごはんを食べており、なんでごはんにつけないんだよーーとバカにしていたのですがある日、何気なく真似してみたら、あら不思議。
納豆の旨みだけが口の中に広がるじゃありませんか!
それ以来、こんな食べ方になってしまいました。
余談ですが、私は納豆を食べた後の、“あーーなんか口のまわりが納豆くさいー”
という感触が大好き♪♪  03/4/14 (さっちゃん)

私も納豆を常食にしてますが、飽きないように、ありきたりなものだと、刻み海苔、しらす、大根おろし、ごま、など気分によって入れます。
あと、マヨネーズと醤油を混ぜて食パンにのせ、チーズをかけて「納豆トースト」、ねぎと醤油・小麦粉・水を加え、フライパンで焼いて「納豆のお焼き」にしたりもします。 03/4/14(こがれ) 

納豆ですが私は大根おろしを入れるのが一番好きです(注意点としてはしっかり汁気をきる事)
「今日は豪華にしよう!」という時は大根おろし、黄身、ごま、海苔をいれます。栄養満点です。
細かく刻んだチーズもなかなかあいます。あと、焼いてマーガリンをぬったトーストに納豆をはさむと美味しいです。 03/4/14(ねば子)

「納豆トースト」結構ポピュラーなんだねー。名古屋かどっかの喫茶店のモーニングセットでありそう。 03/4/14(石川浩司)

砂糖は初めて聞きましたー塩のみって人はいるけど。

私は醤油とマヨネーズ!
ただ少し恥ずかしいから、一人で食べるときだけです。
そんなにマヨ好きではないけど納豆だけは隠れマヨラー  03/4/14(海老汁)

チャーハン、パスタ、ビビンバ、カレー…結構色々作っているな。普段は葱と醤油だけど、葱のかわりに刻みセロリや漬物も。知る人ぞ知る魯山人方は一度やってこりた。 03/5/12(票)

僕は納豆を食べる時、付いているたれにしょうゆを混ぜて、からしをつけて食べます。
キムチがあれば僕にとって最高のごちそうになります(笑)。キムチと納豆はすごくよく合います。
その相性のよさを考えてか、キムチ納豆というのが以前ありました(今もあるのかな?)。
付属のたれがキムチ味のものです。でも別々に食べる方が僕は好きですね。  03/5/19(かえる)

あと、岩のり(「ごはんですよ」みたいなの)と合わせてもおいしいよ。 03/5/19(石川浩司)

納豆に岩のりが付いてるの、ありました。付いてるというか、タレに混ざってました。円筒状の小ぶりの入れ物3個セットで売られてる納豆でした。結構美味しかったです。  03/5/26(作戦失敗)

一番おいしい食べ方は、納豆、たれ少し、醤油、ねぎ、おろしにんにくを混ぜた時だと思います、みそラーメンに上記のものをのせるのも最高ですよね  03/5/26(少年しししし)

一昨年ぐらいからの我が家の定番は、ぶっかけ納豆素麺です。今まで試した納豆料理の中で一番さっぱりと食べれて良いです。一応、作り方。納豆をよく混ぜます。皿に盛った冷たい素麺の上にかけます。(その他の具はお好みで足してください。)冷たいだしつゆをかけます。ありきたりの食べ方だったらごめんなさい。  03/5/26(淡路の阿部)

納豆+わさびがお気に入りです。本場茨城ではやはりいろいろなバリエーションがあるようで、私の周囲の人間にここの皆さんの発言を紹介したら、ほとんどが誰かしらやっていて「納得できる」そうです。(私は茨城県民歴まだ4年です。)   03/6/2(かづ)

私は基本的には「卵・きざみねぎ・おまけについているたれ・薄口醤油」を入れて食べます。卵は黄身のみを使うことが多いのですが、白身の使うあてがなかったり量を増やしたいときには(笑)まるごと一個利用します。あとはたまにキムチ納豆を食べます。キムチを刻んで納豆にいれて混ぜ、一晩置くとできあがりです。   これは血栓を溶かすだかダイエットに効果があるだかで、いわゆる一つの健康法です。はっきり効果を覚えていなくて申し訳ないのですが、「午後はOO思いっきりテレビ」のHPに詳細が書いてあるので興味のある方は見てみてくださいね。  03/6/30(たらこそば)

以前は納豆に辛子のみだったのですが、最近はオクラ&梅を入れます。やはりネバネバにはネバネバを・・・。(めめ)

ごま塩、ノリ、ごま油 入れます。のりで包んで天ぷらにして食う時もあります。うどんにかけてもうまいです。 03/7/7(波乗りJ)

粉々に潰してからご飯にかけて食べます。 03/7/14(勾丞)

昨年居酒屋さんで「納豆丼」を頼んだときに、私はしょうゆと間違えてウスターソースをかけて食べてしまいました。友達がうげっ!というのでかけたものを見てみたらソースだったのですが、食べてみたら割とおいしかったです。みなさんもおためしあれ。ただし、私はそれ以来はその方法で食べてませんが・・・・(笑)

ソース、マヨネーズ、醤油とかはそれ自体おいしいものだからね。よっぽど相性の悪い物か、「これは合わない」と自己洗脳してるものじゃなきゃ、ひどくまずいということは少ないと思うな。 03/7/14(石川浩司)

納豆を細かく切って味噌汁に入れてよく食べます。(波乗りJ)

納豆は、ご飯にかけずに、
「おなかすいたな。食事をちゃんととるまではいかないけど、お腹にたまるものがほしいな」
と思ったときに、そのまま食べます。
そうすると、満たされます!(サボテン)

男らしく納豆には醤油のみっ!! あ、私は女だった。
茨城県人としては、やっぱり小粒しか考えられません。
成人してから大粒の納豆を初めて見た時、「なんじゃこりゃーっ」と松田優作のように叫んでしまいました。もちろん食べません。小粒じゃない納豆なんて、納豆じゃないやい!!(泣)
ブランドはやっぱり「くめ納豆」です。ぜったい「くめ納豆」!!
あー、なんか異様に興奮してるみたい。どうどうどう。
毎年年末には実家に帰って餅つきをするのですが(臼と杵で)、やっぱり茨城県、納豆ははずせません。
海苔が余ったので納豆まみれの餅を海苔で巻いて一口食べたら、あんまりにもおいしくて「うぉー」と叫んでしまいました。すると姪(重度の納豆マニア女子高生)が「ちょっとちょうだい」と一口食べたら、もう返してくれません。全部食われてしまいました。っていうくらい旨いのでみなさんもやってみてね。  03/7/21(のん)

うちも最近一日一食は納豆食べてる。納豆菌って、いろんな病原菌を殺す強い菌なんだってね。  03/7/21(石川浩司)

ご飯に納豆をかけるか、納豆にご飯を入れるか・・・それが問題だ。    03/7/21 (そもさんせっぱ)

納豆を食べると食中毒になりにくい体になるとテレビで聞きました。すごいですね納豆菌。ところで納豆にも賞味期限がありますが、賞味期限過ぎてからどのくらいの期間までだったら食べれるんでしょうか?私は、2週間ぐらい過ぎたものを食べたことありますが、お腹はなんともありませんでした。(めめ)

んーどのくらいだろう。でもとにかく納豆に関しては「賞味期限ギリギリ」が一番おいしいらしいね。あ、果物もそうらしいけど。 03/7/28(石川浩司)

私も賞味期限切れの納豆平気で食べますよー。他の食品でも。賞味期限というのはその食品を美味しく食べられる期間のの事であり、その日をすぎたから急に悪くなるというわけではないので・・・・。ただ、消費期限はちょっと違い、その日まで食べることを目安にもうけられた日にちでございます。めったにみませんが、覚えておくと役に立つかもしれません。 03/8/4(たらこそば)

でも夏場はねー、気をつけないと。子供の頃、友達と日帰り旅行に行くというので母親がお昼用におにぎり作ってもたせてくれたんだけど、昼に開けたらもう米が糸引いてた。 03/8/4(石川浩司)

夏場の弁当はよく腐るわ!(笑)おにぎりがセーフでも、卵焼きはすぐに糸をひく。弁当をほったらかしにしておくと一番に悪くなる。楽しみにしてるだけに、それがわかるととても悲しい。いたんだ卵を食べるとかなりの確率で食中毒になるよー(笑) 03/8/18(たらこそば)

俺、腐ったなめ茸の瓶詰め食ったことあるよ。あれって糸引いてるしわかりづらい・・・。でもなんか味が変だったので妻に「これ、なんかおかしくなーい?」と聞いたら「これ、グチャグチャに腐ってるじゃないっ、馬鹿っ!!」と驚かれた。ちなみに腹はヘーキでした。ふふふ。03/8/18(石川浩司)

個人的には納豆オムレツが好きです。
今年の春にキャンプに行ったとき、ある人が「納豆スナック」なるものを持ってきてて、なかなか美味しかったですよ。どっかの地方にしか売ってないようです。 03/9/8(たにし係長)

昨日、賞味期限をはるかに超えた納豆を食しました。ねばりが弱くなっているくらいで味はいつもと同じでした。私はよく腹を下す方ですが何ともありませんでした。 03/9/8(のん)

最近毎食のように納豆を食べています。
なぜか冷凍で売られているので、食べる数時間前に冷蔵室に移してあとで食べます。
たまにそれを忘れていて仕方なくレンジで解凍するときがありますが、匂いがすごくなるのと
風味が落ちる気がするのであまりおすすめできません。でも保存方法として冷凍はありかなあと思いました。もしや当たり前のことですか・・・? 03/10/21(かえる)

一年前からレンジ壊れていて使ってないので、わからんな〜。03/10/21(石川浩司)

関西人なもんで食わず嫌いでした。食ってみたら不味くはなかったですが美味しくもなかったなぁ。ご飯と食うと納豆が強すぎてうーんでした。ご飯と一緒に食う時はコレ!ってな食べ方とかあるのかなぁ。 03/10/21(あきたけ)

うーむ、人によってそれぞれ趣味が違うから何とも言えないが、俺はとにかくネギとたっぷりのカラシでグッと引き締まる。最近はキムチと絡めるのもお気に入り。03/10/21(石川浩司)

基本はカラシ、醤油、おかかです。
青のりをほんの少し入れると、磯の香りが香ばしくてオツなものです。
プラス生卵は、かなり贅沢気分なので、貧乏性な私はここ一番の時しかやりません。

キムチと絡めた納豆は、ヤッコにのせて食べると、日本酒のよい肴になります。
あと納豆オムレツ、これはたいていのお酒に合います。
納豆を包丁でたたいてひき割りにするのが、ふわふわオムレツにするこつです。03/11/04(法螺サチル)

納豆オムレツ、大好きなんですけど家で作ると弟が「くせー!」とものすごい勢いで怒るので、奴が居ないときしか作れません。個人の好き好きなので仕方ありませんが。03/12/15(たにし係長)

究極に熱々のご飯をよそって、その上にピザ用チーズをふりかけ、ほどよくとろけたところに納豆を投入。うまい。
チーズがとろける前に納豆を乗せちゃうとチーズが冷えてしまうので注意。 04/1/5(くにゅ)

「腐ったなめ茸の瓶詰めの話」がでてましたが、わたしはなめ茸を納豆に混ぜて食べるのが好きです。キムチ納豆もしよっちゅう食べてまーす。04/1/12(杏)

納豆をデート中に食ったらマヂ切れされました。うぅ…。04/1/19(勾丞)

友人のMさんも奥さんが納豆が苦手で家に持ち込むことは厳禁らしい。外で中学生が煙草を吸うようにこっそり飲み屋とかで納豆をたのむMさんが愛おしい。04/1/19(石川浩司)

嫌いな人には苦手なあのにほひ。最近では控えめなのも出回ってますが・・・。いかーん!あのにほひがいいんです。食欲そそるんです。ただ、食事時以外では・・・遠慮します。04/3/1(Rio)

納豆に山芋をかけて食べました。あまり美味しくなかったよ。04/3/8(波乗りJ)

へー、そこそこおいしくなるような気がするけど以外だね。ネバネバ物同士の対決が深皿の中で勃発していたのかな。04/3/8(石川浩司)

納豆天ぷら美味い!ナットウダイスキネ〜。幼稚園の頃、お弁当の日に母が納豆ご飯をお弁当に入れたため、
先生達からは「納豆○○ちゃん」というあだ名がついてしまいました。04/5/4(ペロ)

納豆せんべいが今わたしの中でヘヴィーローテです!南部せんべいにフリーズドライの納豆が乗っている感じなんですけど…ふむ〜♪妹に「お父さんの足のにおいがする」って散々蔑まれるんですけど、やめられませんわ。 04/5/17 (まりじ)

確かにあれは癖になったらやめられない。ニヒル牛に差し入れしてくれたてぃーじぇさん、ありがとう。04/5/17(石川浩司)

納豆味のうまい棒が好きです。まだ売ってるかな? 04/5/24(ペロ)

あれから半年納豆が好きになって来ました。今度キムチも混ぜて見ます。なっとう味の「うまい棒」もイケル! 04/5/24(あきたけ)

だろ? 04/5/24(石川浩司)

納豆は20歳くらいまではどうしても食べられなかったのに、一度食べられるようになってからは、結構ハマってます。
これまで食べられなかった原因は、あの独特な匂い!!
納豆は、よくネバネバを嫌う人の方が多いみたいだけど、独特な食感が好きな私には問題なかった。
でもある時、青シソのたれをつけたら匂いがおさまったことを発見し、そこから挑戦してみたらなんと美味しく食べられたこと!!なんでこんなに美味しいものをこれまで嫌っていたのかと不思議でたまらない思いでした。
それからだんだん匂いも気にならなくなって、今ではそのままご飯にかけて食べるのはもちろん、生卵に混ぜて焼いたり、カレーに混ぜたり(これは某カレー屋のマネごとだけど)してます。どこかの居酒屋に「納豆鉄板」というのがあったが、めちゃ美味かったなぁ〜〜〜
探せば納豆味のお菓子もあるものですね。
うまい棒とか。
知り合いから納豆キャンデーなるものをもらったことがありますが、さすがにキャンデーなのでネバネバはないものの、味はまさにそのまんまだし、ぬるぬる感がまさにリアルにホンモノを再現していましたよ。 04/5/24(あるみりゅう)

銀座の「あけぼの」というお煎餅屋さんに売ってる納豆のお菓子は、お米を揚げたやつにフリーズドライの納豆が混ぜてあって、手巻き寿司のような形に海苔で巻いてあるもの。大きさは3センチくらいです。ちゃんと辛子も入ってます。うんまいのよぉ〜。食べてるとちゃんとネバネバも復活してきます。……でも、ちと高い。20個前後しか入ってないのに600円もするのですわ。 04/6/14(のん)

ニュースでやってましたが、納豆パックに入ってる「納豆のたれ」って、飛び散って服に付いたりしますよね?
それで新しく、ゲル状の物を開発したとやっておりました。
僕は醤油を掛けるので関係ないですが・・・。 04/8/9(ペロ)

いや、あらゆる袋物は俺の場合、飛び散る。最悪の場合、手元に袋以外何も残らない・・・。04/8/9(石川浩司)

普段は納豆と醤油(もしくは付属のタレ)で食べます。でも本当は薬味たっぷり入れたのが好き。卵・大根おろし・葱と入れればフルコースって感じです。
皆さんの話を見ていたら色んなアイディアがあって参考になります。納豆オムレツ美味しそう!あ、納豆に砂糖と醤油ってやりますよ。ちなみに北海道です。砂糖を入れると粘度があがります。人から薦められてやってみたらはまったと言う人もいます。私は子供の頃から母がやっていたのでそんなもんだと思っていました。  04/9/6(きぃ)

砂糖納豆ってある種の甘納豆? 04/9/6(石川浩司)

納豆は、ソースとも合いますよん。
私は、カップ焼きそばをよく食べるのですが、大抵納豆を入れるよ。
あと、おすすめは、お好み焼きに納豆をかける!
旨いよ〜〜! 04/9/13(ミドリン)

某スパゲッティ屋の納豆スパゲッティにハマってしまった。ここで話題になっていることいろいろ読んでいたら意外に(?)洋物にも合うんですよね。

昔、某番組のコントでピザに納豆を乗せて焼いて、チーズと納豆の匂いが混ざって臭い〜〜と大騒ぎしていたのを思い出してしまった。。。(^_^;
宅配ピザ屋に扮するコントで、客が電話で、あれも乗せてこれも乗せてといろいろ注文してきて(それもとんでもないものばっかり)、「お客さんの注文通りにするしかないだろ!」と本当にその通りに焼くという内容だったと思います(^_^;     04/10/4(あるみりゅう)

納豆の天婦羅って中々美味いでっせ。 04/10/26(ペロ)

納豆の天ぷらってどんなんでしょう。味は納豆のままで食感はカリっとしてるのだろうか。
なんだか食べてみた〜〜〜〜い!!(≧▽≦)  04/12/6(あるみりゅう)

まさにその通りです。 04/12/6(石川浩司)

納豆味のうまい棒はからしが効きすぎている。04/12/20(さっちゃん)

やっぱりキムチの素は合いますね。カレーやヤマイモもなかなかイケます実際、カレー納豆やキムチ納豆、山かけ納豆は販売している
http://www.nattou.com/ 04/12/20(オトシン)

私は納豆に「黒酢」を小さじ1杯入れます。「うえ〜っ!」と思うかもしれませんが、ふわふわに泡立っておいしいですよ♪お酢は納豆に含まれるカルシウムの吸収を助ける働きがあって、一石二鳥でしょ♪ 04/12/20(ゴン)

この前、テレビつけて適当にチャンネルいろいろ変えまくってたら料理番組らしきものやってて、平べったくしたお餅で納豆を包んでいた。
納豆×餅って美味しいのかな。05/1/4(あるみりゅう)

お米だから、合うじゃろ〜。 05/1/4(石川浩司)

ついに納豆のピザをやっている店を発見しました!
その時は持ち合わせがなくて店には入らなかったけど。。。(^^;今度チャレンジしてみます(^^;
すっごい糸ひくのだろうか(^^; 05/1/17(あるみりゅう)

納豆餅ウマいっすよ!最近は餅ばかり食べてます。05/1/17(ペロ)

甘納豆をピザに乗せると意外に美味しいですよ(^^) 05/4/13(kyuuri)

甘納豆をヒザに乗せるのも案外美味しいよ。 05/4/13(石川浩司)

納豆をヒジに乗せるのは技術がいるぜ!05/4/18(ペロ)

よく練ってタレを入れた納豆にこまかく切ったトマトを投入し和えます〜ネギやしそなど加えると尚おいしい〜。
最近よく食べる「なっトマト」。夏の一品にいかがでしょう? 05/6/13(ザムザムコーラ)

納豆に豆腐と醤油をまぜて食べるとおいしいよ。
あと、今冷蔵庫の中にキムチと一緒にあえた納豆が眠っています。05/6/26(あきびん)

キムチ納豆、んまいよねー。 05/6/26(石川浩司)

今日は納豆オムレツでした。うまうまうま。05/7/4(ペロ)

ポン酢をかけると、さっぱりおいしいですよ。 05/7/4りょう

冷蔵庫に入れてたキムチ納豆、私が食べる前に消えちゃいました。うー。05/7/4(あきびん)

めかぶ納豆、もずく納豆、キムチ納豆マヨネーズトッピング、などもイケますよ! 05/7/11(かなめ彦)

納豆をフリーズドライにしたお菓子(?)もありましたよね。「おつまみ納豆」っていう。
あれは、生の納豆と違って、さくさく感があっておいしかったにゃ〜。05/8/15(あきびん)

納豆と海藻類!あうものなんですねぇ!!(^^)
海ぶどう(海藻の一種)と組み合わせたらどうなるんだろう(◎_◎;)
プチプチとネバネバのおもろいコンビネーションになるのだろうか(^_^;
05/8/22 (あるみりゅう)

ココで学んだキムチ納豆を現在試食中。
美味しいです。勉強になりました〜 05/9/5(りあ)

一度やってみたいですね(^^) 案外いけるかも。 05/9/5(あきびん)

なんだか、最近は某健康推進番組で、納豆ダイエットを取り上げたらしいですが、それからというもの、納豆品薄状態がつづき、いつも 会社帰り、夕方買い物いくと、ない。。。。
さて、いつまでこのブームがつづくのだろうね

ちなみにわたしもキムチに絡めたり好きです
ビールのつまみになるしね!
納豆に、玉ねぎ刻んで入れるのもいいらしいです血液サラサラ効果があるそうで、、   07/1/21(魚、)

某テレビ番組のおかげで、スーパー店頭から納豆が消えています。 非常に困ってます。
皆さん、困ってませんか?世の中の人はそんなに痩せたいのでしょうか・・・。   07/1/21 (わにこ)

たぶん一ヶ月かからずに元に戻るとみた。いままでの様々なものがそうだったように。でもほんと日本人って単純というか横並びが好きというか・・・。   07/1/21(石川浩司)

先般の納豆騒動の渦中で見かけた、オバチャンとヤンキーとのガチンコ、というお話。ちなみに我が家では以前から一日一食は必ず納豆を食しています。で、あの騒ぎで一週間ほど本当に品物がない日が続いた後、ある朝、早出をして納豆をゲットしようと、スーパーの売り場へ向かった時のこと。早くもオバチャンたちが黒山の人だかり。熱気、殺気に気圧される。と同時に「私はそちらのご婦人方と違って、一時のブームに踊らされてるんじゃないんよ」との意地もあり近寄るのに二の足を踏む。すると隣に、オバチャンとは異質の殺気というか、危険な香りを感じる。見るからにヤンキーのお兄さん。そのヤンキーが納豆売り場にガンを飛ばし・・・、いや、人だかりを凝視している。やがて、ヤンキー、おもむろに売り場へと向かう。これは珍しいマッチ・メイクだ。オバチャン vs ヤンキー。多勢に無勢。しかし、ヤンキー、負けていない。事を荒立てることなく、戦いを挑まず、巧みに人の間をすり抜けて売り場の中央部へ。「打撃戦には持ち込まず、ステップワークで勝負か・・・」。しばらくして、どうやら目的のブツをゲットした様子。片手に2パックほどわしづかみにすると、なぜか後ろを振り返り、手にした納豆を高々とかざす。その目線の先には・・・。「あんた、それ以上、ヤセなくてもいいでしょうに」と言いたくなるような、スレンダーな、ヤンキーの彼女か奥様らしきお姉さんの姿。嬌声こそ発しないものの、「イェーイ」とばかり、ガッツポーズで応える。ちょっと微笑ましいシーンではありましたが・・・。「こういう人々が、世の中のブームを形作り、台風の目となっているのか・・・」。台風のど真ん中に突入して観測データを送ってくるゾンデのような気分になりました。
いかんいかん、観測するだけじゃいかんのだ。成果品を持って生還せねば。我に返り、私もその一群に加わらんと欲す。しかし、体重3桁目前、運動神経ゼロの私には打撃戦もステップワークも無理でした。元横綱・曙のように、無防備に、KO覚悟でのそのそと歩を進める・・・。  07/2/24 「Fuck-Dah」

ほほぉ、それは微笑ましいというか何と言うか。ちなみに「私のまわりのお馬鹿さん」への投稿だったら6ポイントぐらいはゲット出来たネタだったな(笑) 07/2/24 (石川浩司)

おかめ納豆の「発酵コラーゲン納豆」はご存知ですか?
納豆とタレの中に、合わせて2500mgのコラーゲンが入ってるらしい。多いのか少ないのかよくわかりませんが…
子沢山の堀ちえみの肌がキレイなのは、この納豆のおかげだと伊代ちゃんが言ってましたよ 07/6/19(のっち)

よく○○mgとか書いてあるけど、よくわかんないよね。急に何の説明もなく医学や化学の専門用語使われても、ということもよくあるよね。 07/6/19(石川浩司)

納豆はマヨネーズ&めんつゆで食べるのと、万能ネギ・生卵・ポン酢のコンボで食べるのが好きです。あと、ニラ納豆もスキスキ!!
ただ、納豆邪道野郎と罵倒されそうですが、和からしは絵の具の味がして入れるの好きではありません・・・。  07/9/23(ことり)

和からしは絵の具の味がするっ・・・ということはそれ以前にことりは絵の具を食ったことがあるんだね。
あんまり変な物は食べない方がいいよっ!  07/9/23(石川浩司)

納豆とアボカドの卵とじが好きです。ぬるぬるぬるぬる、お箸でつかみにくいけど美味しい♪ 07/10/4(Rio)

それはRioのオリジナル? それぞれはとても好きだけど・・・旨いのか!? 07/10/4(石川浩司)

はい!私も納豆もアボカドも半熟卵も大好きなので、合わせてみました!最後に一味とうがらしか、あれば柚子ソルトをかけると、なお美味しいです!家族の反応はいまいちですが!(笑) 07/10/19(Rio)

柚子ソルトっちゅーのもなんか旨そうねん。 07/10/19(石川浩司)

意外と出てないですね「納豆カレー」、美味しいし、ココイチのトッピングメニューにも名を連ねています。
あ、もしかしてレパートリーに入って当たり前のメニューだったとか・・・。そうだったら大変失礼いたしやした(笑)
「納豆卵焼き」「納豆天ぷら」「納豆春巻き」「納豆お好み焼き」など多方面で活躍中の納豆ですが、唯一にして最大の難点が、加熱するとニオイが拡散するらしくて、しばらく納豆臭が充満してしまいます。
納豆もキムチも大好きですが「納豆キムチ」は何故か苦手です・・・。
納豆とチーズも「えっ!?」って思いました。
発酵モノ+発酵モノの組み合わせって私個人の嗜好としてはダメらしい(笑)
ちなみに賞味期限の過ぎたモノは冷凍庫に突っ込んでいつでも食べられるようにしています。07/11/28(梅桃ひよ子)

納豆カレーはレトルトで食ったことあるくらいだな。う〜ん、俺は別々に食べる派かも。07/11/28(石川浩司)

Rioさんの納豆とアボカドの卵とじ、ものすごくおいしそう!
納豆とアボカドはサラダなんかでも一緒になってるので絶対おいしいと思います。
明日にでもやってみます! 07/12/31(のっち)

アボカドを縦に割って中に納豆をグチャグチャ入れる。
なっ、なんて嫌らしい光景なんだっ!! 07/12/31(石川浩司)

「納豆」についてですが、我が家では「納豆カレー」は普通の食べ物です。ただ、少し甘くなるので私と息子のみですが。

変わった食べ方と言えば、ぎょうざの皮で納豆を包んで揚げる、というのはおいしいですよ。刻んだ大葉とか、からしとかいれるとより一層美味です。

ご飯に納豆もおいしいとは思うのですが、ご飯の方に納豆をかけると、お茶碗がネロネロになってしまい、洗う時が大変なので私はやりません。が、ダンナと息子は平気でやるので、その場合のお茶碗洗いは非常に腹立たしいものがあります。 08/1/11(ばらっちゅ)

確かにお茶碗ネロネロはちょっと洗い物の時嫌だよね〜。俺も家事では洗い物担当なのでよく分かるよ〜ん。なんかうまく茶碗をネロネロにしない方法とか、もしくはそういうノンネロネロ茶碗とか出来ないかな。ほんに困ります、ネロネロは。 08/1/11(石川浩司)

お箸ではすくいづらいので私はスプーンでいただきます。08/2/12(鈴べる)

確かにスプーンの方が合ってるよね。でもなんか子供っぽい感じがして箸で食べてしまう。単なる偏見だということは分かっているのだが・・・。 08/2/12(石川浩司)

最近納豆に、オリーブオイル、塩、粗挽き黒コショウというのにはまってます。洋風納豆!さっぱり味で美味です。だまされたと思って試してみてください〜♪ 08/3/10(ぴよまる)

案外ヒットかもね。忘れてなかったら試してみよう。
・・・たいがい忘れるけど。 08/3/10(石川浩司)

調子に乗ってもうひとつ♪
「日清カップヌードルカレー味に、納豆を入れる」

テレビで紹介されていて、げーっと思ったけど興味本位でやってみたら意外に美味しかったです。カップヌードルと、納豆の臭みをお互いに消し合い、香ばしい豆カレーという感じ。ただ、ねばりはありますが(笑)08/4/8(ぴよまる)

確かにおいしいかも。でもどうもカップ麺だと「ひと工夫」するのがめんどくさくて。
何故ならそのひと工夫もめんどくさいから食べるものなので(笑)。 08/4/8(石川浩司)

茨城に行った時に「干し納豆」をお土産に買いました。切る時にヌルヌルしないので納豆汁には便利ですが、他にいい食べ方があるでしょうか…? 08/5/3(そぎィ)

ゲンコで叩いて手から直接なめるように食うべしっ! 食うべしっ! 08/5/3(石川浩司)

地元に「納豆コーヒーゼリーサンド」というのがあります。
某テレビでも出ていました。
食べたことある方いますかー?美味しいらしいのですが…。 08/6/12(きよ)

もしかして名古屋かな。
たいていそういうことやるの名古屋だから 08/6/12 08/6/12(笑)。 08/6/12(石川浩司)

最近、納豆+付属のタレ+キムチの汁を混ぜ合わせたやつが個人的に大ヒットです。いつもの納豆の味に飽きた時に、よく作ってます。
納豆のあの味にキムチの風味が加わり、ご飯が更に進んだりするのです。 08/6/12(たちつ亭と〜助)

両方ともご飯のすすむおかずのミックスだもんね。
最近はいろんな物とミックスした納豆増えてるよね。
なんかとんでもないお馬鹿な組み合わせ出して欲しい。 08/6/12(石川浩司)

私が揉み過ぎたせいでファザーが腰痛を訴えたとき、Sのふ〜が、「大丈夫だよ桃ちゃん!このスター、ドSだから!!」
と言って励ましてくれたのが忘れられません。
痛くしちゃってごめんなさい!!
最近はチャットでもファザーのドSは定着しつつありますね。 08/6/12(桃玉)

それで喜ぶのはどSじゃなくてどMだろーて。
でも問題なし。久しぶりに本格的に揉まれたのでちょっと揉み返しが来ただけだから。
これからもガシガシ揉んでくれいっ! 
・・・って、これ絶対「納豆」の話題じゃないな。話題番号は正確にっ! 08/6/12(石川浩司)

中年太りネタばかりで恐縮ですが、素麺のつゆに納豆を入れて食べると結構美味しいです。
低カロリーなので、食べ過ぎの日はお試しあれ。 08/6/21(ペロ)

つゆをつい飲んで塩分過多にならなければ、いいかもね。 08/6/21(石川浩司)

うふふふ、指摘するのはヤボかもしれませんけれど、私の間違いじゃありませんでした!
mixiメッセージを確認したら、ちゃんと話題70に投稿していましたよ〜ん。
納豆の話題にしたのは、ファザーでした!
これからも納豆のように粘り強く揉ませていただきます! 08/6/21(こじつけ) 08/6/21(桃玉)

あ、あれっ?・・・すまん。
これからも納豆のように粘り強いものをチンコの先から出すよう、心がけます。 08/6/21(石川浩司)

私は納豆が苦手でしたが、納豆大好き一家に嫁ぎ、食べているうちに慣れてきました。
よく混ぜるのはキムチの素と味付け海苔。これならいける! 08/6/28(ちも)

キムチ納豆うまいよね〜。韓国って納豆ないんだっけ? 08/6/28(石川浩司)

納豆コーヒーゼリーサンドは地元、三重生まれの様です!
見たら食べたくなくなるかも・・・↓
http://members.at.infoseek.co.jp/rimssecret/nattou.htm  08/6/28(きよ)

あー、やっぱり愛知近辺だったのね。なんであの辺の人は不思議なひと工夫が好きなんだろう・・・。
でもそういうの、嫌いじゃないよ、ふふふ。 08/6/28(石川浩司)

フランスに来る前は、母にも、ますちゃんは白米がなくても大丈夫だからよかったね!
なんていわれていましたが、やはりどうしてもご飯を食べたくなりますね。

食べものでいちばん恋しいのは納豆でした。
なぜかあまり食べたことのない娘達でさえ、ナットーナットーと納豆大好きです。
DNAの仕業でしょうか?
ないものは作ってしまえの精神というか、たんに食い意地が勝っているというか、納豆を手作りしてはみたもののなかなかうまく行かず、思考錯誤を重ねた末、ようやくおいしい納豆の製造に成功いたしました折にはなんと日本に在住している夢までみてしまいました。
というほど重症。。。あ、大好きです。  08/10/12(ますちゃん)

すごい、納豆手作り! ますちゃん印の納豆でフランスを席巻しようっ! 08/10/12(石川浩司)

日本にはあまり行ったことがなくても納豆大好きなお子達に私の作る納豆は、ちょっとちがう(市販のものと)、と、微妙な顔をされてきていましたが、おいしい納豆をめざして精進をかさね、やっと納得のいく納豆が出来たときは嬉しかった〜
しかしどこにでも落とし穴はあるもので、日本にいたら醤油がかんたんに手に入るのでのけ者にされやすい、ちょっと甘めのあのタレ。
あのタレも大事大事に食べていた事実が裏目に出て、お子達は、タレが違う〜と言い出したのです。
なんとか同じ様なものを作ろうと頑張っているうちに普通の醤油で食べる納豆の魅力に目覚めた様子。。。
よかったです!  08/10/12(ますちゃん)

俺は醤油の方が好きなんだけど、あのタレを捨てるのが勿体なくて使ってる。あぁ。 08/10/12(石川浩司)

じゃあ今度機会があったら買って持っていきますよ!!笑
是非未知の味を体験してくださいw 08/10/12(きよ)

は、はい。よろしく。 08/10/12(石川浩司)

業務用スーパーという所で、三個パックで29円の納豆を見つけました。怪しいなあと思ったけど、おかめ納豆とかも原価はこんなものなのかなあ。  08/11/28(ぴよまる)

原価はそんなものでしょうな。
「コーラ100ml無料説」というのもあるくらいだからね。
350mlのコーラも250mlのコーラも同じ120円。
なら、その350mlから250mlを引いた差の100mlは無料ということか、と言う説ね。  08/11/28(石川浩司)

納豆大好きです。
先日、朝ごはんにキムチ納豆を食べてから帰省したら、迎えに来た母の一言が「…くさい」。ちゃんと歯も舌も磨いて、ブレスケアもしてるのに!!
それ以来、怖くてキムチ納豆を食べられなくなりました。 09/7/13(じゅんぢ)

そんなに強力なのか!
でもその分雑菌も殺されるので、もしかしたらインフルエンザとかにも効果があったりして。  09/7/13(石川浩司)

納豆に「わさび、のり、醤油」が予想以上に美味しかったです。何か、お互い良い仕事してるって感じ。食べてみた事がない方は、ぜひお試しを! 09/8/26(ぴよまる)

和の集大成といった感じだね。
まずいはずがないね。  09/8/26(石川浩司)

最近、納豆のたれがゼリー状のやつが出回っていますね。お箸一つでささっと用意できるので、準備する側の私は気に入ってるんですが、夫には混ざりにくいと不評です。
あと、パッケージも角が丸くなったりして、取り出しやすくマイナーチェンジしていますね。ささやかな工夫が何かいいです。 09/11/1(ぴよまる)

ま、納豆業界も微妙に新しいことにチャレンジしているんだよね。
何が今後定番になるか分からないけど、いろんなことはとりあえず試してもらいたいね。  09/11/1(石川浩司)

最近、卵と納豆を一緒に食べることが多いのですが、卵かけご飯の上に納豆をかけるのと卵と納豆を一緒に混ぜた上でかけるのではどっちが美味いのか、ちょっと悩んでいます。どっちも一長一短故に…。 09/11/9(たちつ亭と〜助)

俺は別々派。
どっちも単独の味でじっくり楽しみたいタイプだなー。  09/11/9(石川浩司)

外国滞在中も、最低週1回は納豆を食べないと気が済まなかったのですが、カラシを今まで一度も使った事がありませんでした。
そんな自分に、先日、カラシを入れて、食べてみようという変な気分が沸き起こり、いつの間にかいつもはゴミ箱行きのカラシが納豆に混ざって、金色に輝いていました。

いざ、食べてみると、納豆の量が遥かに多かったせいか、あまりピリッとこなかったです。もともと醤油やたれなど、いろいろと混ぜたおかげか、中和されたのか…。 09/11/30(Hi-)

へえー。カラシは醤油の次に俺には必須だけどなー。
なんで今まで捨ててたんだろう。辛いもの嫌いなのかな。  09/11/30(石川浩司)

有名な美食家、北大路魯山人が「納豆は、まず何も入れずに305回、その後醤油を入れて119回かき回して食べるのが一番うまい」と言っていたそうです。ためしにやってみたら納豆の糸がすごくふわふわになってうまかったです。腕はすごく疲れましたが…。 10/2/8(DO)

「北大路魯山人式・納豆攪拌機」を作ったら儲かるかも!?
ちゃんと305回まわした後に醤油が適量入れられ、また119回まわしてくれるやつ!  10/2/8(石川浩司)

韓国でも納豆を発見しました。生産地も製造地も韓国と表示されてましたね。苦手な人が多いと思いきや、製造技術ももう輸入されていたのか…。
2パックで300円と、ちょっと割高でしたが。2パック×3セットで、一時は500円の特売もされていましたよ。 10/5/18(Hi-)

特売でも高いね。
韓国の経済発展は凄いから、そのくらいなんともないのかね。
それとも松茸並の高級食材?  10/5/18(石川浩司)

私はDOさんとまでは行きませんが、納豆を食べるときは、最低100回以上はかき回します。魯山人の名言を真に受けた一人です(笑)。納豆は大好きで毎日でも食べたいくらいです。 11/1/8(波照間エロマンガ島)

でもチェンマイ、納豆はちょっと高級品!?
そりゃ旨く食う為に狂ったようにかき混ぜたくなるわな。ゴッシュッゴッシュッと。 11/1/8(石川浩司)

親が関西人だったので、たまーに体にいいからという理由で食べていましたが、家族全員、誰もおいしいと思って食べていなかったと思います。最近、ようやくおいしさがわかってきました。たまご入れるとおいしい。ここの投稿を参考にいろいろやってみます。11/2/21(ちょんぼ)

カラシは俺は必須っす!
なんちゅうか卵かけご飯のようにススルように食うのがいいっすね。
じっくり時間をかけて食べるものじゃないっす。 11/2/21(石川浩司)

納豆スパゲティーよく食べまする。
昨日の昼も今日の夜も食べました。

納豆に砂糖をかけると、きなこもちになるよ!って聞いたことあるんですけど・・・怖くてまだ試せてません。笑  11/3/22(黄色いさんた)

きなこもち風じゃなくて、本当にきなこもちになったらビックリ! 11/3/22(石川浩司)

納豆大好き。今も冷蔵庫に大量ストックがありんす。
こないだは納豆チャーハンにハマって三日連続作ったし、納豆オムレツ、納豆パスタ、納豆そうめん、納豆のてんぷら、納豆キムチ(冷ややっこに乗せてめんつゆかけると最高)、カレーに納豆かける、とか食べ方は無限大!! 11/3/29(ねこ)

納豆、現在どこのスーパーでも皆無。
震災の影響で大手の納豆工場が壊れてしまったらしい(注・未確認情報です)。 11/3/29(石川浩司)

最近、また納豆大好きモードに入っていて毎日必ず一食は納豆を食しています。スーパーマーケットで1個13バーツ(日本円で約40円)の納豆を買ってタイ米で炊いたごはんにのせて食べるだけなのですが、幸せすぎて毎日お尻からおつうじが調子よく出てくれます。あ、尾篭でスミマセン。  11/5/29(波照間エロマンガ島)

お尻以外のところからおつうじが調子よく出てきた時は、すぐに教えてください。 11/5/29(石川浩司)

小ネギや青ジソを刻んでたくさん混ぜるのが好きです。薬味を常備してるわけじゃないので、たまにしかやりませんけど。
オクラとモロヘイヤを刻んで混ぜたら、ネバネバ同士で自然に食べられました。これは卵なんかを入れた方が、まとまりがよくなるかもしれません。ちょっとオクラがポロポロ落ちやすかったので。 ふりかけを混ぜるのも好きです。カリカリした「野菜ふりかけ」なんかが良いです。
納豆汁も大好きです。あれはグツグツ煮てはいけません。家中が臭くなるし、お汁がドロドロになります。
包丁で少々細かくした納豆をお椀に置いて、そこに熱い味噌汁を張ります。小ネギを散らすと最高!です。
あと、納豆にはマヨネーズを混ぜると美味しいです。あのベージュのネバネバが少しフワッとなって、まろやかな味になります。そこにさらに青海苔を多目に混ぜると美味しいですよ。そして、さらにそれをトーストに乗せても美味しいんです。焼いてバターを塗った食パンがいいです。
納豆を食べた後の容器はベトベト&臭いので、チラシに包んで捨てます。
「こるまめ」「きんきらまめ」ってメジャーなんでしょうか?乾燥させた納豆です。固くネチッとして、歯にくっつきます。そのままつまんでもいいし、ご飯にのせて麦茶などでお茶漬けにすると美味しいです。
そういえば大阪出身の友達が、九州の納豆は美味しい!と喜んでいました。友達いわく、あちらは「ひきわり」が多いとか。  11/8/13(靴下)

関東人だからやっぱり水戸かなぁ。
俺はひきわりでも大粒でもない普通の大きさが好きかな。 11/8/13(石川浩司)

納豆は大好き。でも納豆ごはんは苦手。あのネバネバした感触とご飯の入り混じりが苦手。  11/8/25(ズミ天)

ほおっ。そういう人もいるんだなぁ。
俺は納豆も刺身もご飯の上にのっけて食べるのが好きだなー。 11/8/25(石川浩司)

11/8/13の靴下さんのレスを読んで、「ひきわり納豆」が大好きだったことを思い出しました。現在あいにく海外在住でなかなかよい納豆にありつけない現状なので、思い出すだけで食欲が増進してくるようです。ひきわり納豆の納豆汁を会社の休憩室で飲んでいたところ、臭いと女性社員から苦情が来たのも懐かしい思い出です。 11/8/30(波照間エロマンガ島)

臭いものはおいしいからなー。
そして納豆はともかく、たいていのおいしいものはカロリーが高い。 11/8/30(石川浩司)

石川さん・みなさんこんにちわ・・・
納豆は私も大好きで、特に納豆巻きをこよなく愛しております。

以前姉とドライブしていた時のことです、とあるお店(自然食品のお店だったかなぁ?)に入ったら、”納豆ショコラ”という物が置いてありました。

ドライ納豆一粒ずつにチョコをコーティング。更にココアパウダーを振りかけた、とってもお洒落な食べ物でした。(見た目はアーモンドチョコのミニミニサイズ)

買って食べてみました。
味は、う〜ん・・・まずくはない=おいしくもない微妙でした。(チョコはビターな感じで甘くはなかったかな?んで、最後にちょいネバ) 

あれば食べるかもしれませんが、あえて買ってまで食べようとは思わないかも?  11/11/12(みるく)

ふふ、確かにビミョーな感じだね。 11/11/12(石川浩司)

納豆の容器やヌルヌルになったお茶碗は、流しに置いて、その上で他の食器を洗うと、流れた水が自動的にヌルヌルを落としてくれます。スポンジが汚れないのでおすすめです。 12/2/16(あヲい)

俺もとにかく水に漬けとくなー。 12/2/16(石川浩司)

京都生まれの京都育ちですが、京都には紫竹納豆と言う物が昔からあります。
粒は中粒〜大粒で昔は納豆を木の薄切りしたもので3角形に包み、その上から紙包装されていました。
内容量も100gほどあったと思います。
子供の頃は肉が嫌いで、タンパク質は豆腐か納豆ばかりでしたので母親からは「おまえは納豆で育った」 と良く言われました。
今はパッケージが変わっていますが、石川さんのコレクションには入っていることでしょう。 12/5/24(て〜お〜)

は〜い、入ってまーす。
でもそんなに昔からあったのは知らなかったなぁ。
関西には昔は納豆は全然ないかと思とりました。 12/5/24(石川浩司)

紫竹納豆、調べたら今は牛若納豆に変わっていますね。創業明治10年らしいっす。
食べ方ですが、むかーしは塩だけで食べていた時期がありました。
今はタレか醤油に辛子ですが、久しぶりに塩だけで食べてみたら・・・・
まずかった。  12/6/2(て〜お〜 )

あれ、俺コレクションで「紫竹納豆」持ってるぞ。
もしかして貴重な逸品になったかな? 12/6/2(石川浩司)

納豆かき混ぜ棒なるよく粘りが出るというアイテムを使ってみたものの、箸でかきまぜるほうが断然楽でしかも粘りが出ていた。しかも洗いものも増えた。  12/8/31(GOGOSHIDENKAI)

洗剤会社の陰謀だということにやっと気がついたな。 12/8/31(石川浩司)

赤ちゃんの頃沢山食べさせられたらしいのですが、その影響かとっても苦手です。就職したての時会社の研修所で出てきてどうしょうもなくなって20年ぶりくらいに食べたのですが、好きになれませんねぇ。キムチは好きなのでここで紹介されたキムチ納豆でトライしてみるかな。妻や母など周りが妙に納豆をプッシュしてくるので。
そういえばうちのぼうずも1歳の頃は納豆食べましたが、今はとんと食べなくなりました。私の二の舞か? 13/11/30(オポムチャン)

まぁ納豆食わなくても死なないし。
というか痛風の俺は納豆は控えるように言われていて好きなのに食えない。トホホ・・・。 13/11/30(石川浩司)

外国の国に住むようになった現在でも納豆は欠かさず食べています。ごはんとの相性は抜群で食べるたび幸福を実感するのがたまりません。そんな納豆とわたしの関係でした。 13/12/10(波照間エロマンガ島)

タイは納豆がポピュラーだもんね。
チェンマイのよく行くスーパーにも10種類も並んでいて日本と変わらず驚いた。
作家の高野秀之さんに教えてもらったけどミャンマーの北部でも納豆料理は盛んだとか。
さり気なく国際的な食べ物なのかもね。 13/12/10(石川浩司)

関西人は納豆が嫌いとよく言いますが、私の周りで納豆を嫌いな人は見たことがありません。
元旦那も納豆好きだったし、うちの息子も大の納豆好きです。もちろん私も。
とあるドラマで、「納豆カレーだよ」とお母さんが言うと、「わーい!納豆カレーだ!!」と子どもが言うシーンがあって、
「何と!納豆をカレーにかけるの?」と不思議に思った私と息子は、半信半疑で、カレーをかける前に納豆をご飯に乗せ、それを試してみました。
そうしたところ・・・これがまた美味で、母子共にハマってしまったのでした。
カレーはたくさん作るので、カレーが続いた日には必ず1回は「納豆カレー」にしています。
ちなみに、息子は「超小粒」以外食べません(他のは、粒が大きいから嫌だそうです)。 14/8/22(ハーブティー)

納豆カレーかあ。食べたこと無くはないけどあまり覚えてないなあ。
そして今は痛風で納豆は控えてます・・・。納豆カレーもう一度味わってみたいなあ。 14/8/22(石川浩司)

納豆に卵とキムチ、たまにめかぶなどを入れていたら、母親から贅沢すぎるといわれました。
まだ小学生だった時分に混ぜるのに調子に乗って10〜15分くらいかき混ぜていたら、豆が砕けてきて粘つき加減が得体のしれないことになってしまった記憶がある・・・。
ご飯の味が引き立ち、体にもいい感じなのでやっぱり欠かせません。 14/12/9(Sankaku)

何故痛風に納豆が駄目なのだろう。クスン。うまいのに〜。 14/12/9(石川浩司)

  お好み焼きの具にする。臭みがやわらぎ、旨味が活きてくる。この場合はソースよりも醤油の方が合う。 15/2/15(イーダ健二)

ほー、それはいいかもね。マヨネーズもあいそう。 15/2/15(石川浩司)

最近、近所の日系スーパーでひきわり納豆〔砕いた大豆を発酵させることによって作られる納豆〕が売っているので買って食べています。ごはんとの相性は最高です。たとえ日本米でなくてタイ米であろうとも、美味しいものは美味しいのだ。 15/10/21(波照間エロマンガ島)

納豆、痛風になってからすっかり遠のいた。
何もちょっと食ったからって即座に悪くなるわけではないんだけどなんかねー。 15/10/21(石川浩司)

波照間エロマンガ島@バンコクです。
先日会社の歓送迎会が近所の日本居酒屋で行なわれたのですが、びっくりしたのが納豆を食べてるタイ人社員がけっこういたこと。もしかしたら日本食ブームとともに、納豆もメジャーになってきたのかな、なんて思ったりしました。 16/4/18(波照間エロマンガ島)

チェンマイのスーパーにも納豆何種類か売ってるもんね。
ミャンマーの一部でも昔から常食されてるみたいだから元々日本独自の物、というのももしかしたら違うのかもしれないね。世界は広し! 16/4/18(石川浩司)

お酒を飲む時につまみとして食べています。
楊枝で一粒ずつ。
美味しくて安くて長持ちするから大好きです。 16/6/12(邑楽)

おっ、それ確かにいいかもね。
チビリ、チビリとね。 16/6/12(石川浩司)

楊枝でチビリ、チビリ最高なのですが、欠点が。
かき混ぜてから楊枝で刺そうとすると、なかなか刺さらない。不器用なら尚更。
なので、かき混ぜないでそのまま、醤油を数滴垂らして、お好みでカラシを後付けで食べるのがおススメです。 16/6/19(邑楽)

ああ確かにそうだよね。グチャグチャにしたら刺さりにくそうだもんね。 16/6/19(石川浩司)

蕎麦に入れてよし。カレーに入れてよし。お味噌汁に入れてよし。天ぷらにしてよし。パスタに混ぜてよし。オムレツに混ぜてよし。トーストに合わせてよし。生卵にまぜてご飯にかけてよし。
石川さんも早く痛風を治して、また食べましょうよ。 16/8/23(わいわい)

なんせ昔は納豆パッケージコレクションもしてたので毎日食べまくった。
食べまくり過ぎたのかもしれんな・・・。 16/8/23(石川浩司)

痛風の知り合いが言っていましたが、納豆は必ずしも痛風に悪いとは言えないそうです。
高プリン体と言われていますが、100gあたり113mg。
今の納豆の1パックは40g〜50gくらいなので45.2mg〜56.5mgくらいのプリン体摂取量です。
1日400mg程度ならプリン体摂取しても問題ないようですから、他に高プリン体のものを取らなければ1パックくらいなら大丈夫なようですよ〜。 16/11/7(邑楽)

あ〜少量なら食べることもあるが・・・。
というかそもそもまだ本当のところ痛風の原因がプリン体であるかどうかも完全には立証されてないそう。
他にも「健康食品が全般的に駄目」とかね。
まぁ一度発症したら治る病気じゃないのでうまくなだめて付き合っていくしかないすな! 16/11/7(石川浩司)

納豆といえば安いイメージがありますが、最近は高い納豆を良く食べます。
高いといっても1パック200〜300円くらいですが。
数百円で高級品が食べられると考えると、悪くないかなと。
かなり美味しいのでご飯やお酒が進んじゃいます。 17/5/16(邑楽)

元々の単価が安いと数百円で贅沢気分が味わえるのは頭のいい作戦だね〜。 17/5/16(石川浩司)

先日近所の日本そば屋でぶっかけ納豆冷やしそばをいただきました。久々に納豆を食べたのですが、美味しかったー! 東南アジアの国のなかでタイはもっとも日本の食材や料理が普及しているので海外生活していても、日本料理欠乏症に陥ることは滅多にありません。 17/5/28(波照間エロマンガ島)

最近気づいたのだが缶チューハイが出ればもっといいのにな〜。
酒はビールかウイスキーだけだもんね、ローカルな店では。 17/5/28(石川浩司)

納豆の付属のタレがダメっていう人が最近多いことを知りました。
僕のまわりだけかもしれませんが。
付属のタレって色々なものを入れてあるので、添加物などが苦手な人はダメかもしれませんね。
僕は薬味を多めに入れて少量の醤油と多めのカラシを入れるのが好きですね。 17/7/14(邑楽)

俺もただの醤油とカラシだけの方が好きだな。あ、あとネギとね! 17/7/14(石川浩司)

普段は全く食べたくないし、あまり好きでもないのですが、稀に甘納豆を食べたくなる時があります。
その時、渋いお茶は必須です。 17/8/19(邑楽)

甘納豆かあ。そう言えば随分食ってないな。
いや、別にいらないんだけど。 17/8/19(石川浩司)

賞味期限が1ヶ月過ぎた納豆を食べました。
単純に賞味期限を見間違えたのですが。
とりあえず今のところ体に問題ありません。
逆に美味しかったくらいでした。
食べ物は腐りかけが美味しいと聞いたことありましたが、本当かもしれません。 18/1/27(邑楽)

納豆は特に大丈夫かも。
卵も冬場は本当は二ヶ月くらい大丈夫と聞いたことがある(定かでは無いので責任は一切もたない)。 18/1/27(石川浩司)

納豆菌は「芽胞」という熱とか酸とか毒とか一切受け付けなくなる最強状態になる能力があります。 大豆を蒸したら熱に弱い他の菌は全て死滅しますが、芽胞状態の納豆菌は死にません。アツアツのままパックに詰めてしまえば、納豆菌しかいない状態になるので時間がたってもカビとかが生えないのです。
また、冷蔵庫の中でもゆっくり発酵は進んでるので、そのうちチロシンというアミノ酸ができてきます。これは旨味成分なのでおいしいです。

それ以上発酵が進んで、納豆菌が栄養不足か水分不足で弱くなってきたら、カビが入ってくるかもしれませんね。18/2/6(マジョライト)

他の菌を培養するような化学工場などでは従業員が納豆を食べるのを禁止しているところもあるという噂。
納豆菌が強すぎて介入してしまうおそれがあるからなそうな。18/2/6(石川浩司)

18/1/27(石川浩司)さんへのレス
冬に山を下りられる山小屋のご夫婦が、半年後の春に戻られ普通に「外気温が低いと卵は腐りませんよ」と卵料理を作るシーンがドキュメンタリー番組で放送されていたのを見た事があります。18/2/6(テングザル)

そうなんだよね。もっともどうしても期限がハッキリ書かれていると数日ならともかく気にしちゃうよね。18/2/6(石川浩司)

研究所だけじゃなくて、大学の学生実験でも納豆食べるの禁止でしたね。
あと、糠漬けもだった気がします。

強めの洗剤の原液に納豆菌のついたフラスコとかを浸けて、ねばねばが取れるまで置いておこうと思ったら洗剤に耐性を持っちゃって、液体がトロントロンになっちゃったことがあります。 18/2/17(マジョライト)

強いなあ。菌の金メダリスト!? 18/2/17(石川浩司)

波照間エロマンガ島@バンコクです。
近くのスーパーマーケットで納豆は売っているのですが、日本とは同じ味ではないので、最近では大戸屋に行って温泉納豆を注文して食しています。北大路魯山人の教えのように100回以上かき混ぜて温かいごはんにかけると、信じられないくらい「んまー」であります。 18/4/26(波照間エロマンガ島)

それまで日常で食べていたものがやっぱり一番おいしいんだよね。
アフリカの人は日本に来てもクスクスを食べたいらしいし、食の記憶って一番強いもののひとつかもね。 18/4/26(石川浩司)


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